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Suppen und Eintöpfe

Chinesische Gemüsesuppe
Chinesische Gemüsesuppe
Das Gemüse putzen und waschen. Die Möhren in Stifte, die Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika in kleine Würfel, Bambussprossen in Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Sojaöl in einem Suppentopf ...



Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
Die Schalotten in einem Topf in 2 EL heißem Rapsöl glasig dünsten. Die Gemü}sebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Inzwischen die Knoblauchzehe fein hacken. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch ...