Rezept der Woche
Deftiges Neujahrsmenu - gartenHELDEN.de Folge 161
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Die gartenHELDEN.de CookBrothers Manfred und Franz kochen für euch ein deftiges Neujahrsmenu: "Birnen, Bohnen und Speck". Ein Klassiker aus Manfreds alter Heimat Niedersachsen. Na dann mal Prosit Neujahr!
Schnelles Heiligabend Menu - gartenHELDEN.de Folge 159
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Heiligabend und keine Menu-Idee? Die gartenHELDEN.de CookBrothers Manfred und Franz zeigen euch, wie ihr den Klassiker "Kartoffelsalat und Würstchen" schnell mal etwas anders zubereiten könnt. Einen schönen Heiligabend und Frohe Weihnachten!
Der klassische Backapfel - Rezepttipp - gartenHELDEN.de Folge 156
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz machen heute den klassischen Backapfel mit Preiselbeeren und Vanillesoße. Da jubelt der Gaumen!
Frittierter Grühnkohl - Rezepttipp - gartenHELDEN.de Folge 148
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz frittieren heute Grünkohl. Da freut sich auch die Schnecke! Knusprig köstlich!
Rote Ziege - Rezepttipp - gartenHELDEN.de Folge 144
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz machen heute eine "Rote Ziege" - Rote Beete mit Apfel und Zwiebeln geschichtet und mit Ziegenkäse überbacken. Mhm, lecker!
Grünkohl mit gefüllter Zwiebel - Rezepttipp - gartenHELDEN.de Folge 139
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz kochen den ersten Grünkohl in diesem Jahr. Und ganz ohne Fleisch und Wurst. Aber mit Kürbis, Zucchini und gefüllter Zwiebel. Super zum nachkochen!
Sartu di Riso al Peperoncino - Rezepttipp - gartenHELDEN.de Folge 138
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz machen mit dem neapolitanischen Sartu die Riso ein leckeres vegetarisches Reisgericht mit vielen Zutaten aus CampGarden. Einfach selbst zu machen und schön scharf!
Apfel-Mohn-Teigtaschen im Hofbrunn 2- gartenHELDEN.de Folge 134
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gartenHELD Manfred ist in Christoph Hehls Hofbrunn zu Gast. Dort bereitet der Koch Tom Rezept 2 zu: Apfel-Mohn-Teigtaschen aus den Hofbrunn eigenen Äpfeln. Äußerst köstlich!
Apfel-Curry-Schaumsüppchen im Hofbrunn - gartenHELDEN.de Folge 131
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gartenHELD Manfred ist in Christoph's Hofbrunn zu Gast. dort bereitet der Harry ein Apfel-Curry Schaumsüppchen aus den Hofbrunn eigenen Südtiroler Golden Delicious. Extremst lecker!
Kaiserschmarrn mit Preiselbeermarmelade von der Gompm Alm - gartenHELDEN.de Folge 129
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gartenHELD Manfred ist heute zu Besuch in Südtirol auf der Gompm Alm. Dort zeigt ihm der Helli mit seinen Buam, wie man Kaiserschmarrn mit Alpen-Preiselbeeren macht. Sehr lecker!
Cook Brothers: Sellerie Sepia - Rezepttip - gartenHELDEN Folge 125
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz füllen den Tintenfisch mit dem Sellerie aus CampGarden und mit Eismeergarnelen. Einfach selbst zu machen und echt lecker!
Cook Brothers: Porree Tarte - Rezepttipp - gartenHELDEN Folge 122
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Die gartenHELDEN.de Cook Brothers Manfred und Franz rocken den Porree! Und dabei ist eine leckere Tarte raus gekommen! Also, ihr gartenHELDEN: Raus in den Garten und den Porree ernten! Und dann rein in die Küche!
Kürbissüppchen im Kürbistöpfchen - gartenHELDEN.de - Rezepttipp der Woche 36/2014
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Manfred und Franz haben im CampGarden einen Hokkaido-Kürbis geerntet. Daraus zaubern die beiden ein leckeres Kürbis-Süppchen und servieren es im Kürbistöpfchen. Unbedingt nachmachen!
Scharfes Schaf - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 35/2014
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Manfred hat ein bolivianisches Rezept mit Paprika und Schafskäse ausgegraben. Und Franz hat es etwas abgewandelt. Und herausgekommen ist das Scharfe Schaf! Mit Paprika aus dem eigenen CampGarden.
Birnen-Pfannkuchen mit dreierler Käse - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 34/2014
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Manfred und Franz haben im CampGarden Birnen gepflückt und wollen daraus einen Birnen-Pfannkuchen mit dreierlei Käse zaubern. Mal sehen, was draus wird!
Wirsing-Quiche - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 33/2014
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Manfred überrascht Franz mit einem dicken Wirsing aus seinem Hochbeet. Aber Franz, dem Koch-Fuchs, fällt sofort etwas ein: eine Wirsing-Quiche mit Apfel und Birne. Absolut lecker und leicht nachzumachen!
Mediterrane Gemüsepfanne - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 32/2014
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Manfred und Franz haben sich für heute eine Mediterrane Gemüsepfanne vorgenommen. Ist ja auch einfach, bei dem vielen Gemüse in Manfred Eckermeier's CampGarden! Oder?
Bunte Tomaten Bruschetta gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 31-2014
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Manfred und Franz machen bunte Tomaten Bruschetta aus sieben verschiedenen Tomaten, die in Manfred Eckermeier's CampGarden wachsen.
Vier Gemüse- und zwei Meeresfrüchte-Tapas - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 30/2014
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Manfred und Franz machen vier Gemüse- und zwei Meeresfrüchte-Tapas. Schließlich gibt gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden genügend frische "Rohstoffe" her!
Sellerie-Brät im Zucchini-Töpfchen - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 28/2014
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Was macht man, wenn eine Zwiebel, eine Sellerieknolle und zwei Zucchini auf zwei frische Bratwürste treffen? Manfred und Franz haben daraus ein Sellerie-Brät im Zucchini-Töpfchen gezaubert.
Gemüse-Flammkuchen - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 27/2014
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Manfred und Franz machen heute einen schnellen aber sehr leckeren Gemüse-Flammkuchen. Denn in gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden ist viel Gemüse zum Ernten bereit.
Kohlrabi Cordon bleu mit Eisbergsalat - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 26/2014
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Manfred und Franz machen Kohlrabi Cordon bleu mit Eisbergsalat. In gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden gibt's gerade die wesentlichen Zutaten.
Beeren Kirsch Ragout mit Pfannkuchen - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 25/2014
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Manfred und Franz machen ein Beeren-Kirsch-Ragout mit Pfannkuchen. Alles frisch aus gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden! Gerade das Richtige zur Sommerzeit!
Zucchini Auflauf - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 24/2014
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Manfred und Franz machen einen Zucchini-Auflauf. Denn in gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden sind die Zucchini erntebereit. Sogar Manfred's erste Kugel-Zucchini ist dabei!
Gurken-Schinken-Topf - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 23/2014
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Manfred und Franz haben sich Midi-Gurken, Lauch-Zwiebeln und Dill aus gartenHELD Manfred Eckermeier's CampGarden geholt. Und daraus machen die beiden einen Gurken-Schinken-Topf.
Basilikum Eis - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 22/2014
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Manfred und Franz haben sich Basilikum aus gartenHELD Manfred Eckermeiers Kräutergarten geholt. Und daraus machen die beiden ein leckeres Basilikum-Eis.
Lecker-Schmecker Kohlrabi-Süppchen, gartenHELDEN.de Ernte- und Rezepttipp der Woche 21/2014
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Unsere Kohlrabi sind jetzt erntereif und gartenHELD Manfred Eckermeier zeigt Euch, wie man sie erntet und anschliessend daraus ein leckeres Kohlrabisüppchen zubereitet.
Mangold-Spaghetti - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 21/2014
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Franz Drecker ist zu Gast bei gartenHELD Manfred Eckermeier. Der Inhaber und Küchenchef vom Restaurant "Zum Alten Turm" in Stadt Blankenberg hat eineinfaches Rezept für Manfreds Mangold.
Hochbeetsalat ohne große Worte - gartenHELDEN.de Rezepttipp der Woche 20/2014
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Heute bereitet euch gartenHELD Manfred Eckermeier einen Hochbeetsalat ohne große Worte zu. Mit Eichblattsalat, Grünem Salat, Rucola, Schnittlauch, Schnittlauch-Blüten, Garnelen, Balsamico und Olivenöl.
Salat Nicoise - gartenHELDEN.de Rezepttipp für die Woche 14/2014
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Ich habe unseren Kopfsalat geerntet und daraus einen Salat Nicoise zubereitet. Extrem lecker!
Gefüllte Paprikaschoten à la Italiana - gartenHELDEN Rezepttipp für die Woche 13/2014
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Nachdem er Pflanze der Woche ist, wollen wir heute den Paprika verarbeiten. Wir füllen ihn mit einer leckeren Mischung aus Frischkäse, Quark und Kräutern nach einem Rezept von Herbert Wirths.
Knäckebrotsalat- gartenHELDEN Rezepttipp für die Woche 12/2014
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Ein frühlingsfrischer Salat mit echtem Biss! Für die Freunde der knackig frischen Küche ist dieser Brotsalat nach einem Rezept von Herbert Wirths ideal.
Leckerer Tomatensalat - gartenHELDEN Rezepttipp für die Woche 11/2014
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Diesen leckeren Tomatensalat habe ich nach einem Rezept von Herbert Wirths mit Tomaten von Susanne Hüsgen zubereitet. Mehr Tomatenrezepte gibt es auf www.gartenhelden.de
Schneller Obstsalat - gartenHELDEN Rezepttipp für die Woche 10/2014
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Im Garten gibt es zwar noch kein Obst, aber Manfred hat einiges auf dem Markt eingekauft und einen einfachen lecker gesunden Obstsalat gezaubert. Genau das Richtige für die Fastenzeit!
Vitamincocktail - gartenHELDEN Rezepttipp für die Woche 09/2014
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Gesunder Drink zu den Tollen Tagen. Nach einem Rezept von Herbert Wirths.