100 g Ananas
150 g fettarmer Joghurt
1 TL aktiver Manuka-Honig (z. B. MGO 100+ aus dem Reformhaus)
etwas Kokossirup
Kokosflocken

Ananas mit Joghurt und Manuka-Honig im Mixer oder mit dem Rührstab gut verquirlen. Mit ein paar Tropfen Kokossirup abschmecken. Gut gekühlt in ein hohes Cocktailglas mit Kokosrand gießen.

151 kcal (632 kJ), 5,6 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 24,7 g Kohlenhydrate


Fotohinweis: Wirths PR

Warum ist Manuka-Honig so gesund?

Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Das haben Wissenschaftler der TU Dresden festgestellt. Aktive Manuka-Honige gibt es im Reformhaus oder unter www.manuka-honig.org