Vorspeisen und Snacks
Pesto mit Tomatenmark Petersilie und Basilikum kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Den Käse fein reiben. Sonnenblumenkerne, Kräuter, Käse, Tomatenmark, Balsamico, Chili, Pfeffer und Öl im Mixer oder mit dem Rührstab fein pürieren. Mit Salz pikant abschmecken.
Tomaten mit Hummerkrabben Bei den Fleischtomaten großzügig den Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen. Die Tomatendeckel würfeln. Hummerkrabben in wenig Salzwasser garen, aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten in ...
Überbackene Tomaten mit Mozzarella Die Fleischtomaten halbieren und in eine mit Öl ausgestrichene Form setzen. Salzen, pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen backen. Inzwischen den Mozzarella in 8 Scheiben schneiden. Dann die ...