Sucheingabe:
Familie
Entspannung durch und durch
Kommunikation
Haushalt
Ein guter Haushalt sorgt stets für gute Laune.
Küche
Die Küche dient in vielen Familien und WG's als Treffpunkt für alle. Allerdings auch nur solange, wie jeder sich dort wohlfühlt. Hier gibt es neueste Küchenplanungen und Tipps zur effizienten und schicken Gestaltung Ihrer Küche.
Ernährung
Themen rund um die Ernährung
Gesundheit
Kennen Sie eigentlich die Gesundheitsseiten vom Eckermeier? Schauen Sie doch mal rein.
Lernen
Füttern Sie ihr Gehirn
Geld
Geld allein macht nicht glücklich. Aber zufriedener. Hier finden Sie Informationen rund ums Thema.

Zottarella mit Crème-Fraîche

für 4 Personen

1 Packung Zottarella Rolle Basilikum (250 g)
100 g Crème fraîche
1 rote Chilischote
1 Stück getrocknete Tomate
1 unbehandelte Zitrone
Basilikumblättchen

Den Zottarella abtropfen lassen und in 24 gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Chili in dünne Ringe schneiden, dabei die Kerne entfernen, Die getrocknete Tomate in kleine Stücke schneiden. Von der Zitronenschale mit einem Zestenreißer ein paar dünne Streifen abziehen. Die Zottarellascheiben mit Basilikumblättchen belegen, jeweils einen Klecks Crème fraîche darauf geben und mit Chiliringen, Tomatenstücken und Zitronenzesten belegen. Dazu schmeckt Weißbrot und ein fruchtiger Weißwein.

Pro Person: 231 kcal (967 kJ), 11,8 g Eiweiß, 19,4 g Fett, 2,4 g Kohlenhydrate (0,2 BE)


Fotohinweis: www.zottarella.de , www.wirthspr.de