1200 g Pellkartoffeln
300 g Schmant
2 EL Joghurt
2 EL fein gewiegte Kräuter
1-2 EL Meerrettich
1 fein gehackte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 Bund Radieschen
1/2 Bund Schnittlauch

Kartoffeln unter kaltem Wasser gründlich säubern und mit der Schale als Pellkartoffeln garen. Schmant mit Joghurt cremig rühren, in drei Portionen teilen. Die einzelnen Portionen mit Kräutern, Meerrettich oder Knoblauch vermischen und kräftig abschmecken. Pellkartoffeln mit den Dips, knackigen Radieschen und Schnittlauchröllchen servieren.

Pro Person: 432 kcal (1807 kJ), 11,1 g Eiweiß, 20,0 g Fett, 49,1 g Kohlenhydrate

Fotohinweis: Wirths PR